Testei hoje aqui em casa e a receita foi super aprovada! Na próxima fornada vou fazer com o gel de linhaça no lugar dos ovos.

E caso queiram fazer só de queijo ou só de ervas, também dá super certo.palitinhosqueijoervas

Vamos a receita:

2 ovos (ou substituir por duas colheres de sopa de linhaça triturada e 6 colheres de sopa de água, deixar descansando por 20 minutos)
4 colheres de sopa azeite
Bater bem esses dois ingredientes (fouet ou garfo)

Acrescentar

1 colher de chá de sal
150 grs de farinha de arroz
50 grs de polvilho doce
50 grs de amido de milho
1 colher chá rasa de fermento em pó
Ervas desidratadas e queijo ralado a gosto, não ultrapassando 50 gramas de tudo.
Acrescente água gelada aos poucos, aproximadamente 5 colheres de sopa.

Misture tudo com as mãos ate a massa ficar homogênea e lisa.
Faça os palitos numa superfície plana e coloque em forma untada com azeite. Não precisa deixar muito espaço entre eles.
Coloque no forno pre aquecido. Deixar assar por 20 minutos, forno a 180 graus.

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