Oi gente, passando pra mostrar o pão que fiz essa semana.

Dessa vez adaptei uma receita do manual da máquina Multi Pane, da Britânia, a receita da página 51, Pão de abóbora e centeio.

Substituí alguns ingredientes e voilá!

Eu adorei :D, e torradinho de leve com manteiga, bom demais!!!

Pão de abobora sem glúten

ciclo normal (1)
pães de 600gr

1 copo de abobora cozida e amassada
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de sal
1/2 copo de polvilho doce
1/2 copo de amido de milho
2 copos de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de linhaça dourada
1/2 colher (chá) de CMC
1/2 colher (chá) de liga neutra
2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo

Dica: depois de 2 minutos que a maquina começou a misturar os ingredientes, percebi que estava muito espessa, então amassei rapidamente mais 1/4 de copo de abobora e coloquei na máquina.

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